Der Gutshof „Zum Grünen Baum“ befindet sich direkt am Bacharacher Marktplatz.

Zusammen mit dem benachbarten „Alten Haus“ bildet er den Kern der hochmittelalterlichen Bebauung, der über die Jahrhunderte unzerstört geblieben ist. 1421 und 1765 entstanden die Gebäudeteile an der Oberstrasse. 1825 wurden die letzten Teile des Ensembles entlang der Rosenstrasse angebaut.
Der malerische Innenhof wird dadurch hufeisenförmig von den einzelnen Gebäudeteilen umschlossen.

Seit 1959 befindet sich im Hauptteil eine Weinstube, die sich im Lauf der Jahrzehnte von einer nur wochenweise geöffneten Strausswirtschaft zu einem eigenen gastronomischen Unternehmen entwickelt hat. Nach dem Tod unseres Vaters 2005 führt unsere Mutter Doris den weithin beliebten Gasthof alleine weiter.

In den drei gemütlichen Stuben im Erdgeschoss gelingt es ihr, abseits der flüchtigen Moden der Event-Gastronomie, die echte Weinstubentradition zu bewahren.

Hier können alle Gutsweine verkostet und auch erworben werden.

Die Küche der Weinstube bietet unkomplizierte einfache Vespergerichte zum Wein.

Vom Frühjahr bis in den Herbst können Sie unter 90 Außen-Sitzplätzen wählen: Suchen Sie die ersten Frühlingssonnenstrahlen und die erwachende Betriebsamkeit direkt am Marktplatz, oder ziehen Sie  sich lieber in den Innenhof zurück, der mehr Ruhe und in den heißen Sommermonaten zahlreiche schattige Plätze unter Pavillondächern und Sonnenschirmen bietet?